De Krat maaltijdbox – onafhankelijke review

De Krat maaltijdbox – de laatste tijd komen de maaltijdboxen als paddestoelen uit de grond. Er is me dan ook al vaak gevraagd wat ik nou van die maaltijdboxen vindt en welke werkelijk de lekkerste is. Hier was ik ook wel benieuwd naar en daarom ben ik op onderzoek uitgegaan. In de komende dagen neem ik je mee in de wereld van de maaltijdboxen. Onafhankelijke reviews, anoniem gedaan en dus ook zelf betaald om zo tot een eigen oordeel te komen. Ik wilde vooral op smaak zitten en weten wat de meest smaakvolle maaltijdbox is. Waar krijg je de lekkerste recepten en de beste ingrediënten voor welke prijs. En waar loop je als consument eventueel tegen aan? Made by Ellen heeft 7 verschillende foodboxen met 3 standaardmaaltijden getest. Deze boxen hebben allemaal een landelijke dekking. Vandaag in deel 5 test ik de Krat maaltijdbox. Lees je mee?

Maaltijdbox review de Krat

De Krat – “Eerlijk eten thuis gebracht”

De Krat maaltijdbox is eigenlijk geen maaltijdbox maar een maaltijdkrat, de naam zegt het al. Het is een Nederlands bedrijf dat in 2010 is gestart en daarmee de eerste maaltijdbox in Nederland is. Het bedrijf geeft aan dat 60% van de producten die in de Krat zitten biologisch zijn. Hun doel is om Nederlandse seizoensproducten beschikbaar te maken voor een breed publiek. En geven aan duurzaam bezig te zijn doordat de producten uit de krat allemaal rechtstreeks bij de boer of producten vandaan komen en bij jou thuis worden bezorgd. Deze maaltijdbox is sinds 1 december 2015 officieel B Corp gecertificeerd. Daarmee geven ze aan dat het onderdeel is geworden van een internationale beweging van duurzame, transparante en sociaal-maatschappelijk betrokken bedrijven die streven naar een betere wereld. Je hebt 3 soorten boxen. De standaardbox ‘de gemakskrat, de gemakskrat vega en een uitgebreide weekendkrat. Je kan een krat ook eenmalig testen en betaald hier niet extra voor.

1. De 1e indruk: we gaan bestellen en ontvangen de maaltijdbox

We bestellen de ‘standaard’ maaltijdbox online en dit gaat zonder problemen. Wanneer de krat binnenkomt staan we op het punt om weg te gaan. We maken snel wat ruimte vrij in de koelkast en schuiven zo de hele krat erin. Daar kijken we wel weer naar als we thuis komen. Makkelijk toch?! Dit is dan ook de enige krat die zo rechtstreeks in je koelkast past. Best handig op onhandige momenten.

Het ziet er allemaal erg verzorgd uit! Het valt ons meteen op dat er hele mooie en verse producten in zitten. Zo hebben we onder ander een mooie speltpasta, verse koolrabi, aardpeer (knollen), spitskool, radijsjes, regenboogpeen, oesterzwam, en witlof. Behoorlijk wat groenten en mooie producten die je lang niet altijd in de supermarkt hebt liggen en waar je zelf ook wellicht niet aan denkt. Leuk, we krijgen meteen zin om aan de slag te gaan!

Ook valt het ons op dat in deze krat Turksbrood zit. Persoonlijk word ik nooit zo blij van maaltijden met brood omdat ik me zo kan voorstellen dat je juist een maaltijdbox aanschaft om een complete maaltijd te bestellen en liever niet weer een maaltijd met brood. Het brood is wel vers en ziet er lekker uit.

Het boekje /gevouwen papiertje dat meegeleverd wordt daar zitten wat foutjes in. Bij de herkomst van de producten zijn wat zinnen bij de verhaaltjes weggevallen. Een kipgerecht staat onder de categorie vegetarisch en sommige ingrediënten worden in grammen aangegeven waardoor ik het gevoel krijg dat ik het ingrediënt moet nawegen om te kijken of het ook daadwerkelijk dat gewicht heeft. Net als bij alle nadere boxen staan ook hier plaatjes van het gerecht. Fijn dat je kan zien wat je gaat koken. Wat ik verder leuk vind is dat ze na vragen van abonnees uitleg geven waarom ze voor speltpasta kiezen en niet voor volkoren pasta. Gewoon omdat ze dat zelf niet lekker vinden!

2. We gaan aan de slag!

Er staat aangegeven dat alle gerechten tussen de 35 en 45 minuten te maken zijn. Dit halen we met gemak! Bij een gerecht zijn we zelfs 20 minuten eerder klaar;-)

Het 1e gerecht dat we maken is een tartaar speciaal met aardpeer en gestoofde spitskool.

We voegen een half bakje crème fraiche toe aan dit gerecht.

Naast een teentje knoflook, olie en peper en zout moet je zelf moet je nog tijm toevoegen. Ik denk dat veel mensen dit niet standaard in huis hebben. Wij hebben het in ieder geval nu wel en verwerken dit door het gerecht. Maar je kan het in dit gerecht ook rustig achterwege laten.

De tartaar is best aan de kleine kant (180 gram voor 2 personen) maar het smaakt ons wel erg lekker.

De groente in dit gerecht zijn ongeveer 400 gram voor 2 personen.

Het hele gerecht smaakt ons goed!

Het 2e gerecht is een pasta met romige paddestoelen en witlofsalade.

De groente in dit gerecht had voor ons wellicht iets meer mogen zijn, we komen niet boven de 250 gram voor 2 personen.

En hoewel we in de meeste gevallen gruwelen van fruit door je hartige eten smaakt dit knapperige appeltje goed door de salade.

De speltpasta is van hele goede/lekkere kwaliteit.

Verder valt het ons op dat dit het 2e gerecht is waar we een half bakje crème fraiche (kleine maat crème fraiche beker) doorheen moeten roeren.

Met de meegeleverde yoghurt maken we de witlofsalade. De yoghurt is echt ontzettend lekker, zacht en romig van smaak. We moeten verder nog onder ander 1,5 eetlepel mayonaise en een halve theelepel suiker nog door de salade roeren.

Het smaakt ons wederom allemaal lekker!

Het laatste gerecht is het Turkse brood met gekruide kip, frisse coleslaw en gebakken koolrabi.

We starten met de kip door deze in stukken te snijden en te mengen met de yoghurt en de kruiden.

De koolrabi blancheren we eerst en roerbakken we daarna voor enkele minuten.

Het brood moeten we 5 minuutjes in de oven opwarmen.

De coleslaw is een salade van: de andere helft van de spitskool van het 1e gerecht, peen, radijsjes, kruiden ,knoflook, yoghurt, peper & zout en mayonaise.

Het valt ons op de we ook bij dit gerecht weer een rauwkostsalade krijgen en ook dit keer gaat er mayonaise door, 2 eetlepels.

We bakken in enkele minuten de kip.

Deze avondmaal bevat lekker voldoende groenten. Als tip konden we de extra groente voor de dag erna bewaren maar we eten alles lekker nu op. Het eten smaakt ons goed! De kip is lekker mals de salade maar ook het brood smaakt er goed bij. En de koolrabi vind ik echt leuk en lekker bereid, dat ga ik zelf ook nog wel eens een keertje zo maken.

3. Nazorg

Doordat we de krat eenmalig konden bestellen om uit te proberen is het heel makkelijk uitproberen. Op de website geven ze al aan je naderhand niet lastig te vallen met acties, aanbiedingen etc. Dat klopt ook in ons geval, fijn is dat! Ze hebben daarnaast ook abonnementen die je flexibel kan gebruiken.

4. Conclusie

Voor de Krat maaltijdbox betaal je voor 3 maaltijden voor 2 personen 38,00.

We zijn over deze krat heel positief! We kregen echt lekkere en veel verse mooie producten geleverd. De gerechten smaakten ons heel goed! Dit soort recepten/gerechten past goed bij ons. Lekkere en eenvoudige/makkelijke gerechten maar wel met goede producten.

Was er dan niet iets wat we minder vonden? Ja dat was er ook wel. Bij een gerecht vonden we de groente iets te weinig en ondanks dat het brood lekker smaakte vind ik dit toch niet helemaal als een volwaardig gerecht ogen.

En we vinden het geen probleem dat je twee avonden iets met spitskool krijgt (persoonlijk heel lekker zelfs) maar ik vond het wel jammer dat we 2x een rauwkostsalade kregen.

En ondanks dat deze gerechten dichtbij onze eigen manier en stijl van koken komen vinden we het persoonlijk net iets teveel gebruik wordt gemaakt van crème fraiche, mayonaise en een heel klein beetje suiker. En dit is niet om een of ander gezondheidsaspect maar dit heeft te maken dat wij zelf eigenlijk bijna nooit slagroom, crème fraiche of mayonaise door onze gerechten gebruiken. En dan vind ik het alle avonden bij elkaar best wel romig worden. Je hoeft bijvoorbeeld ook niet perse in zo’n rauwkostsalade mayonaise te gebruiken. Met alleen yoghurt of een dressing van olijfolie en azijn kun je het ook heel erg lekker maken. Hoewel ik wel denk dat meer mensen het op deze manier lekker zullen vinden.

Dus ja, wij zijn heel tevreden over de Krat maar wat ons betreft liever iets minder gerechten voorzien van mayo en crème fraiche. Maar wat ons betreft een hele mooie maaltijdbox!

Volgende week dinsdag kom ik met mijn eind review en kun je zien hoe de Krat maaltijdbox het ten opzichte van de andere foodboxen gedaan heeft. Morgen in deel 6 test ik de Streekbox maaltijdbox. Lees je dan weer mee?

Op de hoogte blijven check dan uiteraard de blog en volg Made by Ellen ook op facebook voor de laatste updates!

En ben je benieuwd naar de eerdere maaltijdboxen die we getest hebben? Deze kun je hier vinden: Marley Spoon maaltijdbox, HelloFresh box, Mathijs Maaltijdbox en de Allerhande box.