• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Culinaire newsflash

16 oktober 2015 By Ellen Reageer

Culinaire newsflash

Ja, er gebeurd op dit moment weer zoveel in culinair Nederland dat het bijna niet meer bij te houden is. Ik heb er weer een aantal verzameld waarvan ik denk dat je er misschien iets aan hebt. Lees je mee?!

Wie kent hem niet?! Dé Italiaanse designer Alberto Alessi. Sinds kort doet deze man nog iets heel anders design en dat is wijn maken. De familie Alessi heeft in Italie nu een eigen domein en introduceerde onlangs hun geheel biologisch en met de handgemaakte wijnen (ook het bottelen van de flessen gebeurd met de hand) in Nederland middels een bijzondere wijnproeverij. En ze zijn niet zomaar wijn aan het maken kan ik je vertellen. De ambitie van de heer Alessi is om de beste Bourgogne te maken buiten Frankrijk. En volgens mij zijn ze hard op weg om deze droom waar te maken. Ik heb de wijnen tijdens de introductie mogen voorproeven  en er zitten een paar heerlijke bij. Je moet alleen wel aardig in de buidel tasten om een van deze gelimiteerde Alessi wijnen in designfles aan te schaffen. Prijzen vanaf €110,- en exclusief hier te bestellen.

alberto alessi wijn made by ellenalessi wine made by ellenHet kon ook niet uitblijven: De Wereld Draait Door en chefkok Robert Kranenborg komen naar aanleiding van de gastoptredens van deze kok in DWDD samen in de maand december met een pop-up restaurant. Op de kaart komen traditionele gerechten te staan die in menig restaurant van de menukaart verdwenen zijn. Het restaurant gaat komen op het Westergasterrein in Amsterdam. Dit houden we uiteraard in de gaten!

dwdd pop-up made by ellen

Het zal je maar gebeuren: jij bent een enorme liefhebber van de vegetarische keuken en je vent is een ‘verstokte’ vleesliefhebber die het leven niet meer ziet zitten zonder zijn stukje vlees. Hier hebben de dames Tessel Peijnenburg en Niki Jongman een oplossing voor bedacht door met het kookboek Eating Apart Together te komen. Met dit boek moeten vegetariërs en vleeseters zonder problemen samen aan tafel kunnen eten. Dit door recepten van één maaltijd die zowel een vleeseter als de vegetariër graag eet. Het boek is inmiddels geschreven en nu zijn de auteurs een crowdfunding begonnen om het geld voor het drukwerk bij elkaar te krijgen. Zie jij zo’n boek wel zitten kijk dan even op deze pagina. De dames hebben al ruim 90% ingezameld. Wellicht vind jij het ook leuk om hier iets aan bij te dragen. Nou, ik ben benieuwd. Ik vindt het in ieder geval een leuk idee!

Eating Apart Togehter made by ellenDeze maand is Fijnproeven gelanceerd! Van 12 t/m 18 oktober kon je dineren in de crème de la crème van de Nederlandse gastronomie. Tot op heden bleven sterrenrestaurants toch nog zoveel mogelijk van de kortingen en acties vandaan maar met de week van Fijnproeven kon je zelfs ook bij een sterrenrestaurant als de Librije eten. En dat maar voor een paar tientjes. Ik zou zeggen, houd die facebook pagina in de gaten tot de volgende Fijnproef week zich aandient;-)

fijnproeven.nl made by ellen

Ken je SRPRS.me al?! Eerder kon je met srprs een vliegreis boeken waarbij je pas op het vliegveld te weten komt waar je reis naar toe gaat. Binnenkort kun je ook met de auto een reis boeken met ‘destination unknown’. Pas op het moment dat je in de auto ‘on the road’ bent krijg je te horen waar je reis naar toe gaat. Het idee hierachter is om de spontaniteit van reizen terug te halen en vooraf niet je hele vakantie helemaal ‘stuk’ te googelen. Het onbekende en avontuurlijke van dit concept intrigeert me maar of ik het vliegtuig of de auto zomaar in kan stappen zonder te weten waar naar toe en zonder te weten welk hotel? Zou jij het doen?!

Ben je vrijgezel en ga je graag uiteten maar zit je liever niet in je eentje aan een tafeltje? Dan is dit nieuwe concept wellicht iets voor jou. Zaterdag 24 oktober a.s. organiseert de Single Food Club de 2e editie een ‘Secret Edition’. Een diner in Amsterdam op een vooralsnog onbekende locatie. Een dag van te voren zullen de mensen die een ticket hebben gekocht een mail ontvangen met daarin bekendmaking van de locatie. De nadruk van deze etentjes ligt op gezellig samen eten en niet op daten. Voor info check de site.

Single food club made by ellen

 

 

 

 

Dat food festivals helemaal hot zijn dat weten we wel maar wist je ook dat Albert Heijn dit jaar met een heus eigen food festival komt: het Allerhande kerstfestival. We houden het in de gaten. Ik ben heel benieuwd of ze me weten te verrassen;-) Het event vindt plaats op 11, 12 en 13 december in het Spoorwegmuseum in Utrecht.

albert heijn kerst festival albert heijn made by ellenBen jij woonachtig in de buurt van Amsterdam en vind jij dat er nog een hip vega(n) restaurant waar je lekker kan eten ontbreekt in deze stad? Neem dan eens een kijkje op deze site. De twee dames van Meatless District zijn twee vriendinnen die een crowdfunding zijn begonnen om hun droom van een hip vega(n) restaurant in Amsterdam te openen begonnen. Help je ze mee?

meatless district made by ellenEn als laatste nog even over de Pier in Scheveningen. Deze is sinds 18 juli dit jaar weer open wordt al dé nieuwe foodboulevard van Scheveningen genoemd. Diverse horecaondernemers hebben de afgelopen maanden hun deuren geopend. Zo vind je ook hier nu een aantal inmiddels bekende namen: The Rough Kitchen, Firma pickles burgers & wine, Friterie Par Hasard. Verder zal de Pier iedere maand een Festival of ander evenement gaan hosten. Zo heb je op 24 en 25 oktober de Salt Market Winter edition op de pier.

de pier made by ellen scheveningenZo, dit was een greep uit de culinaire nieuwtjes van de afgelopen tijd! Is er iets dat ik nog niet heb genoemd maar toch echt niet mag ontbreken op de blog? Laat het dan hieronder weten in een comment.

Liefs, Ellen

print

Gerelateerde posts:

Toast Thai style; melted cheese, tomato, curry paste & fresh coriander
Drumsticks op de BBQ
Sinaasappelcake met polenta en amandelmeel
No bake chocoladerepen maken

Share32
Pin
Tweet4
36 Shares

Categorie: Blog, Featured, Recept, Zelfgemaakt Tags: culinair, nieuwtjes

Vorig bericht: « Scheermessen recept – gegrild met sojasaus
Volgend bericht: Made by Ellen op De Tasty 2015! Kom je ook? »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8148


  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer