Culinair genieten in regio Arnhem Nijmegen

Culinair genieten met Gelderse Streken – onlangs vertelde ik je over mijn foodtour door de Achterhoek waar we ontzettend lekker wild hebben gegeten. Mijn verhaal hierover lees je hier. Vandaag het vervolg van deze foodtour.

Nadat we de Achterhoek hadden verlaten gingen we naar de regio Arnhem Nijmegen. Toen we aankwamen bij restaurant Eet-Lokaal in Zevenaar was het inmiddels schemerig aan het worden . Dit restaurant staat op het prachtige landgoed Huis Sevenaer. Nu het nog net licht was werden we door een van de eigenaren Michiel Beltman meegenomen om het landgoed te bekijken.

Landgoed Sevenaer is een historische kasteelboerderij in hartje centrum Zevenaar. Het boerenbedrijf is er nog in eigen beheer en met de partners van het landgoed zijn ze bezig om de langgekoesterde wens van Jonkheer van Nispen van Sevenaer ten uitvoer te brengen. Het herstel van het landgoed en er een duurzaam zelfstandige kasteelboerderij van te maken. Je kan hier als consument onder ander terecht voor het aanbod van eigen producten zoals graan, vlees, fruit en groente.

Eenmaal terug in restaurant Eet-Lokaal maakten we kennis met een aantal van deze streekproducten en was er door de andere eigenaar, de van oorsprong Zuid-Afrikaan Olivier Hertzog, allemaal heerlijke gerechtjes gemaakt.

Zo proefden we er de buffelmozzarella van de familie Arns. Ook zij wilden hun boerenleven blijven voortzetten en wisten dat ze dan een andere koers moesten varen. Een familielid kwam in Italie in aanraking met waterbuffels en de rest is geschiedenis. Inmiddels maken ze op buffelboerderij Arns ook hun eigen kazen zoals de buffelmozzarella. En verder proefden we heerlijke kaas van boerderij Köning. Twee van hun kaasjes werden eerder al beloond met een kwaliteitsprijs en de publieksprijs.

Wat ik het aller leukst vond aan dit restaurant is dat ze durven om anders te zijn. Ze proberen echt bij te dragen aan een verandering hoe we met z’n allen naar eten kijken. Er wordt veel met groente gewerkt en niks wordt weggegooid. Hier houd ik zelf erg van en dit vind ik ook enorm inspirerend!

’s Avonds worden we verwacht in restaurant Vesters in Nijmegen waar chef-kok Jeroen Vesters samen met gastvrouw Nikolien Verstraelen, zij werd onlangs benoemd tot talentvol gastvrouw van het jaar, de scepter zwaait.

Het werd echt een super gezellige avond met heerlijk eten!

Wow! We hebben daar echt heerlijk gegeten en inspirerende gerechten geproefd;-) Dit was echt culinair genieten.

Tartaar van makreel en venkel.

Het voorgerecht was coquille met in plakjes gesneden bloemkool, gebakken bloedworst en gerookte melk. Dit was zooooo lekker!!

En het vleesgerecht met krokante ‘bloemen’ en een zuurtje smaakte ook fantastisch.

Chef-kok Jeroen & gastvrouw Nikolien zijn een fijn duo. Hij, druk in de keuken, en zij, duidelijk maar prettig, op de voorgrond. Je vind hier een enorme gastvrijheid en heerlijk eten. Hier kom ik nog weleens terug;-) Voor reserveringen en menukaart check de website Restaurant Vesters.

De volgende dag gingen we alweer vroeg op pad. Wat ik altijd leuk vind is om ergens naar toe te rijden en dat je je onderweg ineens bedenkt dat je eigenlijk geen flauw idee hebben waar je naartoe rijdt (lang leve de navigatie). En dan ga je de poort door en sta je met je autootje op een prachtig landgoed. We namen hier een kijkje in het restaurant Koetshuis van landgoed Rhederoord. Dit landgoed is in 1746 gebouwd als buitenverblijven voor de Arnhemse notabelen. Dit landgoed is omgeven door maar liefst 12 hectare eigen grond. En natuurlijk prikten we ook hier een vorkje mee……

Dichtgeschroeid kalfsvlees met ingelegde tomaat en kaas.

Ons laatste bezoekje was een ware verkenningstour. We brachten een bezoek aan wijndorp Groesbeek. En als je je afvraagt waar Groesbeek ligt? Nou, ik kan je vertellen dat ik dit ook niet wist. Behalve dat het heel dicht aan de Duiste grens ligt. Dat bleek ook wel toen ik op een gegeven moment via een klein stukje Duitsland in Groesbeek aankwam. Hier wonen de uiterst vriendelijke mensen John en Virginie met hun gezin die Wijngaard de Plack bezitten.

Toen wij er waren was het een beetje miezerig en koud weer maar dit maakte het ook wel erg knus. Lekkere wijntjes van de eigen wijngaard drinken bij de kachel. In de zomer organiseren ze onder ander pizza avonden met een heuse steenoven en lange tafels midden op de wijngaard.

En toen werd het de hoogste tijd om weer op pad te gaan. Terug naar huis waar met smart op mij gewacht werd door manlief en de kids;-)) Mocht je deze tips trouwens leuk vinden en een keer het een en ander zelf gaan ontdekken dan moet ik er wel eerlijk bij zeggen dat je wel beter op 2 verschillende locaties kan overnachten in plaats van alles vanuit 1 hotel. We hebben dit weekend namelijk best wel wat kilometers afgelegd…… Maar het was echt een super geslaagd weekend en culinair genieten daar in die Gelderse Streken!

En heb je deel 1 van mijn foodtour door de Gelderse Streken gemist? Deze vind je hier!

Dit is een eerlijk maar gesponsord verhaal.