Cranberrysaus maken.
Cranberrysaus smaakt heerlijk bij een stuk gevogelte, wild maar ook door de yoghurt of zoetigheden. Zelf cranberrysaus maken is erg lekker en echt een fluitje van een cent. Met slechts 3 ingrediënten heb je binnen 10 minuten al je eigen saus, oftewel cranberry compote, gemaakt.
- 250 gram cranberries
- 250ml water
- 100gram suiker
- Spoel de cranberries schoon.
- Doe de cranberries samen met het water en suiker in een pan.
- Breng de cranberries zachtjes aan de kook.
- Laat de cranberries zachtjes koken totdat je ze uit elkaar hoort knappen. Laat de cranberries vervolgens nog voor ongeveer 5 minuten zachtjes koken.
- Zet het vuur uit en laat de cranberrysaus afkoelen. Je zal zien dat wanneer de cranberrysaus volledig is afgekoeld de saus ook dikker is geworden.
- Zet de saus apart totdat je deze gaat serveren.
- Enjoy!
TIPS
Je kan de cranberrysaus zowel warm als koud serveren, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
Wanneer je de saus klaar hebt kun je deze in een schaaltje doen en serveren. Heb je de cranberry compote eerder gemaakt maar wil je deze warm serveren? Voeg een klein scheutje water in het pannetje bij de saus toe en laat zachtjes warm worden.
Zelf eet ik de cranberries graag zo zuur en fris mogelijk. Ik voeg dan ook maar 50 gram suiker toe. In het recept staat alleen 100 gram omdat ik denk dat de meeste mensen iets zoeter lekkerder vinden. Je kan ook eerst met 50 gram suiker beginnen en proeven. Voeg daarna eventueel nog iets suiker toe, indien nodig.
He je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
Heb je cranberry compote onderhand over? Laat de kinderen er dan deze simpele cranberry bladerdeegstengels mee maken (zoet).
Geef een reactie