• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Citroencake met pistache

2 november 2018 By Ellen 2 Reacties

Recept voor citroencake met pistache.

Citroencake met pistache

Herken je dat? Dat je soms toch in een keer zo’n ontzettende zin in een luchtige cake kan hebben maar hiervoor vooral niet lang in de keuken wilt staan. Deze zalige citroencake met pistache biedt dan uitkomst. Een echte aanrader is deze cake!

Recept citroencake met pistache

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – baktijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Citroencake met pistache
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 8
Ingredienten
  • 150 gram pistachenoten, gepeld en ongezouten
  • 150 gram roomboter
  • 175 gram suiker
  • 3 eieren
  • 150 gram bloem
  • 5 gram bakpoeder
  • Sap van 2 (liefst bio) citroenen (ongeveer 75ml) + schil
  • Snufje zeezout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Mix de boter samen met de suiker in een keukenmachine totdat de boter zacht is.
  3. Voeg de eieren een voor een toe. Doe de volgende er pas bij als het ei helemaal is opgenomen.
  4. Doe de pistachenoten, bloem, snufje zout en bakpoeder erbij en mix alles door.
  5. Schenk het citroensap erbij en roer samen met de citroenrasp erdoor.
  6. Schep de citroencake beslag in een ongeveer 26cm doorsnede bakvorm.
  7. Plaats de bakvorm voor ongeveer 30 minuten in de oven.
  8. Totdat de citroencake goudbruin en gaar is.
  9. Laat de citroencake een beetje afkoelen en strooi er eventueel nog wat poedersuiker overheen.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Het is super leuk om een mooie decoratie aan deze citroencake toe te voegen. Hiervoor gebruikte ik een mal die ik bovenop de cake legte en vervolgens poedersuiker overheen strooide. Deze heb ik jaren geleden bij een tijdschrift gekregen en nu voor het eerst eigenlijk pas gebruikt. Vind je het ook leuk om zoiets aan je cake of taart toe te voegen? Maak dan zelf een mal of ga eens langs bij een kook & bakwinkel.

Onlangs wilde ik deze cake maken maar had ik niet genoeg pistachenoten in huis. Ik voegde toen 100 gram pistachenoten toe en 50 gram blanke amandelen. Dat smaakte ook erg goed. Dus wil je liever geen pistache gebruiken of wat noten mengen? Dat kan dus ook!

Liever toch een citroentaart? Dan moet je deze limoen-citroentaart beslist eens proberen!

Heb je dit citroencake met pistache recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. Tag #madebyellen zodat ik kan zien wat er zoal gemaakt wordt, vind ik leuk!

Citroencake met pistache

Gerelateerde posts:

Lekkere pompoensoep klaarmaken
Prosecco cocktail met gingerbread en amaretto
Romige yoghurt dip met za'atar kruiden
Caramel fudge met zeezout

Share14
Pin104
Tweet
118 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Featured, High Tea, Hollands, Koffie, Recept van de dag, Slider, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: Cake, citroencake, Kidsproof, noten, pistache, tussendoortje

Vorig bericht: « Aardpeer recept: aardpeer chips met sumak kruiden
Volgend bericht: Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups »

Lees Interacties

Reacties

  1. Linda zegt

    3 november 2018 om 08:46

    Laat je de noten heel of heb je ze gemalen, of in stukjes toegevoegd? Ziet er geweldig uit

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      23 november 2018 om 11:25

      Hi Linda, ik zie dat ik jou berichtje even gemist had, sorry! Dank je! Ik mix deze er op het laatst ook door. Niet dat het helemaal gruis is maar wel dat het fijn is. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8138


  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer