• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chocolade cake voor mijn dochter’s verjaardag

27 september 2014 By Ellen 2 Reacties

Chocolade cake

Afgelopen week was de verjaardag van mijn dochter: 5 jaar alweer! Ik besef me steeds meer dat ik echt geen kleintjes meer in huis heb. Soms mis ik dat wel. Maar hoe leuk dat kleine grut ook is. Je eigen kinderen groter zien worden is echt te gek. Mijn zoon die sinds kort zelf z’n eerste woorden leest. Of je dochter die je al weken vooraf aan haar verjaardag duidelijk kan maken wat voor een taart ze wil.

Zoals ik in mijn blog ‘kinderverjaardag vieren – fun maar ook makkelijk’ al aangaf mogen de kids zelf kiezen wat voor een taart ze willen. Bij mijn dochter is dit eigenlijk altijd chocolade. Deze chocolade cake is er een die ik door de jaren heen al vaker gemaakt heb en altijd een groot succes!

Je hebt voor dit recept 2 ronde bakvormen nodig van 15 cm doorsnede. Je kan de taart ook met 1 bakvorm maken maar dan moet je de cakes 2 keer in de oven bakken. Dit duurt alleen langer.

Ingrediënten 

De taart

  • 60 gram boter, in blokjes
  • 2 eetlepels cacaopoeder, gezeefd
  • 125 ml water
  • 175 gram bloem, gezeefd
  • 1/2 theelepel bicarbonate of soda, gezeefd
  • 210 gram tafelsuiker
  • 1 ei
  • 60 ml karnemelk
  • 1/2 theelepel vanille extract

Chocolade topping

  • 30 gram boter, op kamertemperatuur
  • 300 gram cream cheese, op kamer temperatuur
  • 150 gram poedersuiker, gezeefd
  • 2 volle eetlepels cacaopoeder, gezeefd
  • frambozen om te garneren

Recept chocolade cake

Verwarm de oven voor op 150 graden.

Doe de boter, cacaopoeder en water in een pannetje op middelgroot vuur en roer totdat de boter is gesmolten.

Schep de bloem, bicarbonate of soda en suiker in een kom. Voeg de warme cacao/botermix toe en roer goed door. Voeg het ei, de karnemelk en het vanille extract toe en roer alles door elkaar. Verdeel het mengsel over de twee bakvormen (ingevet of met bakpapier bekleed) en zet deze op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven. Bak voor ongeveer 30 a 35 minuten of tot een sateprikker er schoon uitkomt.

Laat de taarten 10 minuten afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt en op een rooster volledig laat afkoelen.

Terwijl de taarten afkoelen maak je de cream cheese topping.

Doe in een keukenmachine de boter en mix totdat de boter romig is. Voeg nu de cream cheese toe en mix nu totdat je een licht en smeuïg mengsel hebt. Niet te lang omdat anders de cream cheese zacht wordt en te dun.

Doe nu de poedersuiker en cacaopoeder erbij en mix alles goed door elkaar totdat het er licht en romig uitziet. Halveer beide taarten horizontaal met een groot mes.

Plaats een taartlaag op een bord en smeer 1/4 van de topping erover heen. Herhaal dit totdat alle lagen en cream cheese topping op zijn.

Maak af met een paar frambozen.

Enjoy! Chocolade cake made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Ganzenei recept en hoe te kopen, koken & bakken
Tonijnsalade met cannellini bonen
jachtschotel met rode kool & hachee (rundvlees)
Zelf pesto maken - video recept

Share23
Pin7
Tweet
30 Shares

Categorie: Dessert, Featured, Kerst, Recept, Sweets, Verjaardag Tags: Cake, chocolade cake, chocolate cake recept, Desserts, FAMILY, Friends, Homemade, kerst, Kidsproof, Winter

Vorig bericht: « Memory Lane, Barrelproof & de Markthal Rotterdam
Volgend bericht: Koffie ♡ Alles over bonen, barista & koffietentjes »

Lees Interacties

Reacties

  1. Nell Nijssen zegt

    28 september 2014 om 19:12

    Je dochter heeft smaak! En zij hoeft caloriegewijs nog nergens op te letten waarschijnlijk. Proficiat en dat je nog veel chocoladetaarten mag bakken voor haar.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      2 oktober 2014 om 10:03

      Haha! Dank je Nell, Ja, op deze leeftijd merken ze er nog niet zoveel van he. En gelukkig krijgt ze alleen op haar verjaardag een stukje van deze taart. Maar het is wel een hele leuke traditie aan het worden! Liefs, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8149


  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer