• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chocolade cake maken met pindakaas & banaan

27 augustus 2016 By Ellen 4 Reacties

Chocolade cake maken met pindakaas & banaan

Recept chocolade cake maken – Zin om iets lekkers te gaan maken? Deze chocoladecake is luchtig en de gekarameliseerde banaan maakt het heel romig. Heerlijk met de lichte pindakaas smaak erdoor. De cake is zo ook al heel lekker maar wil je een keer iets extra’s doen of er een heerlijk toetje van maken dan is een bolletje vanille ijs of wat opgeklopte slagroom er super lekker bij!

Voor 1 chocolade cake – voorbereidingstijd: 20 minuten – oventijd: 25 á 30 minuten

Ingrediënten

  • 50 gram roomboter
  • 50 gram donkerbruine suiker
  • 50 gram fijne tafelsuiker
  • 1 ei
  • 75 gram pindakaas
  • 2 eetlepels cacao
  • 125 gram bloem, gezeefd
  • 1/2 theelepel bakpoeder, gezeefd
  • 75ml melk

Voor de gekarameliseerde bananen

  • 25 gram roomboter
  • 25 gram bruine suiker
  • 2 rijpe bananen, zonder schil in de lengte gehalveerd

Recept chocolade cake met banaan & pindakaas maken

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Doe de 25 gram roomboter samen met de 25 gram bruine suiker in een koekenpan met stevige bodem en laat zachtjes koken totdat het bijna begint te karameliseren.

Leg de plakjes banaan in de pan en laat voor ongeveer een á twee minuten zachtjes pruttelen. Draai de banaan ook een keertje om. Wanneer de karamel een mooie goudbruine kleur heeft zet je het vuur uit en laat je het even staan.

Doe de roomboter samen met de bruine- en fijne tafelsuiker in een keukenmachine en mix de boter goed romig.

Voeg het ei toe en laat de machine draaien totdat het ei volledig is opgenomen.

Schep de pindakaas en de cacao erbij en laat de machine nog even draaien.

Doe de bloem en bakpoeder erbij en mix heel kort totdat het net is opgenomen.

Schenk de melk erbij en mix kort.

Doe de gekarameliseerde banaan stukken in een ingevette of met bakpapier beklede cakevorm. Schenk de karamelsaus over de banaan.

Schenk het cake beslag in de vorm en strijk glad.

Plaats de cakevorm voor ongeveer 25 á 30 minuten in de oven of totdat de cake gaar is. Dit check je door met een sateprikker of vork bovenop in het midden van de cake te prikken. Komt het voorwerp er schoon uit dan is de cake klaar.

Haal de cake uit de vorm en laat eventjes afkoelen.

Keer de cakevorm op een grote schaal om en laat volledig afkoelen.

Enjoy!

TIPS

Eet de cake als deze nog een beetje warm is. Een bolletje ijs of opgeklopte slagroom smaakt er dan ook heerlijk bij. Ook een aanrader als toetje!

Heb je dit recept ‘chocolade cake maken’ gemaakt? Laat het me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd;-) Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

Chocolade cake maken met pindakaas & banaan made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Taste of Amsterdam 2014 - Wat kun je er verwachten
8x soep recepten voor de herfst
Winnaars kerstspecial 2014 bekend……..
Knolselderijgratin met blue stilton kaas en noten

Share10
Pin4
Tweet
14 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Sweets, Verjaardag Tags: banaan, Cake, chocolade, chocolade cake, Kidsproof, pindakaas, snack, Sweets, tussendoortje

Vorig bericht: « Gezonde tussendoortjes maken voor school
Volgend bericht: Zomerse salade recept met bramen, kaas & amandelen »

Lees Interacties

Reacties

  1. Anne zegt

    28 augustus 2016 om 14:53

    Heerlijk, vooral die banaan er overheen!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      2 september 2016 om 11:10

      Dank je! En het staat meteen ook zo mooi hé!

      Beantwoorden
  2. Valérie zegt

    22 januari 2019 om 18:39

    Hallo Ellen,
    Ik heb net de banaan/ pindakaas / chococake net gemaakt. Na het half uur was t midden nog nat. Nog 20 min erin gezet.
    Daarna de cake eruit gehaald. Onderkant was kliedernat. En delen banaan en cake bleven in vorm zitten. Zo goed mogelijk terug gedaan.
    Alluminiumfolie erop..en nog half uur in oven. En weer bleef daarna banaan in vorm en delen cake. .nog

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      24 januari 2019 om 11:06

      Hi Valérie, wat vervelend om te horen dat het absoluut niet ging zoals je gehoopt had. Heb je zelf enig idee waar het mee te maken zou kunnen hebben? Klopten bijvoorbeeld de verhoudingen? Stond je oven op heteluchtoven en op de juiste temperatuur ?Ik vraag dit omdat het me zo verbaasd dat het zo vochtig bleef. Want zelfs al was de cake nog wat vochtig dan zou dit met een iets langere oventijd gewoon opgelost moeten worden. Vooral omdat ik dit zelf helemaal niet aan de hand heb gehad en ik er ook nog niet eerder van gehoord heb? Ik ga de cake in ieder geval snel zelf nog eens maken om te kijken waar het mee te maken zou kunnen hebben. Nogmaals, vervelend dat het zo gelopen is en wordt vervolgd. Fijne dag! Groetjes, ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8158


  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer