• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chinese pannenkoekjes

7 april 2019 By Ellen Reageer

Recept voor Chinese pannenkoekjes.

Chinese pannenkoekjes, made by ellen

Van de week gaf ik het recept voor mijn vegan jackfruit recept pulled pork. Ik serveerde deze met Chinese pannenkoekjes. De pannenkoekjes zijn lekker zacht en een beetje elastisch. Ideaal dus om je vulling mee op te rollen. Je maakt deze pannenkoekjes met slechts bloem en water. Je kan hier eventueel nog een beetje zout aan toevoegen.

Recept Chinese pannenkoekjes

Voor ongeveer 10 pannenkoekjes – voorbereidingstijd: 5 minuten – baktijd: 6 minuten

5 from 1 reviews
Chinese pannenkoekjes
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
6 minuten
Totale tijd
11 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 300 gram patentbloem
  • 175ml kokend water
  • Snufje zout
Instructies
  1. Doe de bloem in ene kom en schenk hier beetje bij beetje kokend water bij.
  2. Roer om met een vork totdat dit niet meer lukt.
  3. Kneed de bloem nu in 5 à 6 minuten tot een elastisch deeg.
  4. Doe het deeg terug in de kom en bedek met een vochtige theedoek.Laat voor een half uurtje staan.
  5. Kneed het deeg nogmaals voor een paar minuten en rol er een 20 cm lange worst van.
  6. Snijd de rol in ongeveer 10 gelijke stukken.
  7. Rol van elk stukje deeg een bolletje en druk met de hand plat.
  8. Leg het deeg met eventueel een beetje bloem op je werkblad.
  9. Rol uit tot een pannenkoek van ongeveer 14 cm.
  10. Verwarm een droge pannenkoekenpan/koekenpan.
  11. Leg de pannenkoek, eventueel meerdere tegelijk, in de droge pan en bak in 1 a 2 minuten gaar.
  12. Wanneer een zijde donkere plekjes krijgt draai je deze om en bak je ook deze zijde voor ongeveer een minuut.
  13. Ondertussen rol je de volgende chinese pannenkoekjes uit.
  14. Haal uit de pan en doe de volgende pannenkoekjes er in.
  15. Enjoy!
  16. otdat de pannenkoek donkere plekjes krijgt.
3.5.3251

TIPS

Bekijk hier mijn vegan jackfruit recept  en hier de pulled pork met varkensvlees.

Is het deeg te nat? Dan voeg je een beetje bloem bij. Is het deeg te droog? Dan maak je het nog iets natter.

Je rolt het deeg zo dun uit dat je er bijna doorheen kan kijken. Goed uitrollen dus totdat het (bijna) niet meer gaat.

Ik maakte de pannenkoekjes ’s morgens al. Je kan deze dan later opwarmen door deze in de oven te leggen op lage temperatuur (in folie). Ik stoomde het hele stapeltje nog eventjes in een keer in mijn stoommandje. Heel makkleijk en smakelijk!

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Chinese pannenkoekjes, made by ellen

jackfruit recept pulled pork, made by ellen

Gerelateerde posts:

Gevulde coeur de boeuf tomaten
Summer spaghetti
Tomaten bruschetta maken met ricotta & rucola
Clafoutis met kersen

Share29
Pin28
Tweet
57 Shares

Categorie: Aziatisch, Bakken, Bijgerecht, Diner, Favorieten, Featured, Grillen, Halal, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Recept van de dag, sandwiches, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Zoutloos Tags: Aziatisch, bakken, bijgerecht, bloem, diner, Kidsproof, maaltijd, pannenkoekjes, weekend

Vorig bericht: « jackfruit recept pulled pork
Volgend bericht: Aspergesoep met kip en kokosmelk »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0