• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Kerst
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chinese pannenkoekjes

7 april 2019 By Ellen Reageer

Recept voor Chinese pannenkoekjes.

Chinese pannenkoekjes, made by ellen

Van de week gaf ik het recept voor mijn vegan jackfruit recept pulled pork. Ik serveerde deze met Chinese pannenkoekjes. De pannenkoekjes zijn lekker zacht en een beetje elastisch. Ideaal dus om je vulling mee op te rollen. Je maakt deze pannenkoekjes met slechts bloem en water. Je kan hier eventueel nog een beetje zout aan toevoegen.

Recept Chinese pannenkoekjes

Voor ongeveer 10 pannenkoekjes – voorbereidingstijd: 5 minuten – baktijd: 6 minuten

5 from 1 reviews
Chinese pannenkoekjes
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
6 minuten
Totale tijd
11 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 300 gram patentbloem
  • 175ml kokend water
  • Snufje zout
Instructies
  1. Doe de bloem in ene kom en schenk hier beetje bij beetje kokend water bij.
  2. Roer om met een vork totdat dit niet meer lukt.
  3. Kneed de bloem nu in 5 à 6 minuten tot een elastisch deeg.
  4. Doe het deeg terug in de kom en bedek met een vochtige theedoek.Laat voor een half uurtje staan.
  5. Kneed het deeg nogmaals voor een paar minuten en rol er een 20 cm lange worst van.
  6. Snijd de rol in ongeveer 10 gelijke stukken.
  7. Rol van elk stukje deeg een bolletje en druk met de hand plat.
  8. Leg het deeg met eventueel een beetje bloem op je werkblad.
  9. Rol uit tot een pannenkoek van ongeveer 14 cm.
  10. Verwarm een droge pannenkoekenpan/koekenpan.
  11. Leg de pannenkoek, eventueel meerdere tegelijk, in de droge pan en bak in 1 a 2 minuten gaar.
  12. Wanneer een zijde donkere plekjes krijgt draai je deze om en bak je ook deze zijde voor ongeveer een minuut.
  13. Ondertussen rol je de volgende chinese pannenkoekjes uit.
  14. Haal uit de pan en doe de volgende pannenkoekjes er in.
  15. Enjoy!
  16. otdat de pannenkoek donkere plekjes krijgt.
3.5.3251

TIPS

Bekijk hier mijn vegan jackfruit recept  en hier de pulled pork met varkensvlees.

Is het deeg te nat? Dan voeg je een beetje bloem bij. Is het deeg te droog? Dan maak je het nog iets natter.

Je rolt het deeg zo dun uit dat je er bijna doorheen kan kijken. Goed uitrollen dus totdat het (bijna) niet meer gaat.

Ik maakte de pannenkoekjes ’s morgens al. Je kan deze dan later opwarmen door deze in de oven te leggen op lage temperatuur (in folie). Ik stoomde het hele stapeltje nog eventjes in een keer in mijn stoommandje. Heel makkleijk en smakelijk!

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Chinese pannenkoekjes, made by ellen

jackfruit recept pulled pork, made by ellen

Gerelateerde posts:

Wat was het een mooi jaar!! 2014
Gember thee met kaneel en citroenmelisse
Aardbeientaartjes - video recept
Video: appelplaattaart met bladerdeeg

Share29
Pin18
Tweet
47 Shares

Categorie: Aziatisch, Bakken, Bijgerecht, Diner, Favorieten, Featured, Grillen, Halal, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Recept van de dag, sandwiches, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Zoutloos Tags: Aziatisch, bakken, bijgerecht, bloem, diner, Kidsproof, maaltijd, pannenkoekjes, weekend

Vorig bericht: « jackfruit recept pulled pork
Volgend bericht: Aspergesoep met kip en kokosmelk »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

Kerst recepten

Filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas

Recept voor filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas. Deze filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas zijn echt heerlijk! Door gerookte kaas te gebruiken geeft het deze filodeeg rolletjes extra smaak. Maar gebruik je toch liever gewone geitenkaas? Dat kan natuurlijk ook. Je kan dan bijvoorbeeld voor een beetje extra smaak een theelepel pittige…

Lees verder »

Meer Kerst recepten »

KOOKBOEK BESTELLEN

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Pompoenstoof veganistisch recept

Eerdere recepten van de dag »

ALLES OVER KASTANJES

Gekookte kastanjes met pastinaak en pasta

Recept voor gekookte kastanjes met pastinaak en pasta. In Nederland mag het wellicht nog minder bekend zijn maar wist jij dat er ook landen zijn waar tamme kastanjes volop gegeten worden? Zo vind je in Frankrijk in het herfstseizoen op ‘elke’ straathoek wel gepofte kastanjes. Staat het eiland Corsica bekend om zijn vele kastanjebomen en kookkunsten…

Lees verder »

UITGELICHT

Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)

Winactie Tefal Trattoria pan. Doe je mee? Inmiddels zijn de 10 winnaars bekend. Lees hieronder of je erbij zit. Kun je je nog herinneren dat ik onlangs een heerlijk gerecht had gemaakt in de Trattoria pan? (en ja, dit is mijn nieuwe fornuis, cool he?! Maar later meer hierover ……) Het recept voor dit heerlijke gerecht…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Hotspots

Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

HOTSPOT // Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum). Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum) Als je door de stad fietst zou je er bijna aan voorbij gaan. In een prachtig klein zaakje in de Kruisstraat zit dé nieuwe koffie hotspot in Haarlem (naast de slager). Het is waarschijnlijk het kleinste zaakje van Haarlem. Maar wat…

Lees verder »

REIZEN

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft. Steeds meer trek ik de natuur in. Want hoe vaker ik hier wandel hoe meer ik voel dat mij dit echt goed doet. Hier ontspan ik en kom ik tot rust. En beter nog, hier ontstaan vaak weer nieuwe ideeen. Het liefst loop ik…

Lees verder »

Kookboeken

Actie kookboek! Deze week géén verzendkosten + winnaars bekend

Deze “luizenmoeder”

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest! Zoals jullie nu waarschijnlijk wel weten is mijn boek uit. Zo bijzonder hoe iedereen erop reageert. Vorige week maandag stond er zelfs een lovende recensie in het NRC. En vervolgens werd er door de krant vier dagen uit het boek gekookt. Echt gaaf! Een aantal dagen geleden was…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

Instagram requires authorization to view a user profile. Use autorized account in widget settings

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú overal te koop! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer