• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chinese kool stamppot met kip

19 februari 2018 By Ellen Reageer

Recept voor Chinese kool stamppot met kip.

Chinese kool stamppot met kip

Oh la la! Normaal ben ik niet zo van variaties op klassieke gerechten maar voor deze Chinese kool stamppot met kip maak ik toch heel graag een uitzondering. Want wat is dit gerecht lekker. En zo dacht iedereen er hier over gelukkig!

Recept Chinese kool stamppot met kip

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 25 minuten

5 from 1 reviews
Chinese kool stamppot met kip
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 800 gram aardappelen met schil
  • 1 Chinese kool, van ongeveer 625 gram
  • 500 gram kipfilet
  • 2 kleine theelepels vijfkruiden poeder
  • 1 teentje geperste knoflook
  • 1 eetlepel ketchup
  • 2 eetlepels honing
  • 25 gram roomboter
  • 50 a 75 ml melk
  • Scheutje zonnebloemolie
  • ½ rode peper, in schuine reepjes
  • 1 stengel bosui, in schuine reepjes
Instructies
  1. Schil de aardappelen en snijd deze in kwarten.
  2. Kook de aardappel voor ongeveer 20 minuten totdat deze goed gaar zijn om te stampen.
  3. Ondertussen snijd je de kipfilet in blokjes.
  4. Doe de kip samen met de vijfkruidenpoeder, ketchup, geperste knoflook en rode peper in een kom.
  5. Roer 1 eetlepel honing door de kip en laat de smaken intrekken.
  6. Snijd de stronk (onderste stukje) van de Chinese kool.
  7. Halveer de Chinese kool in de lengte en snijd deze in reepjes.
  8. Giet de aardappelen af en stamp deze fijn.
  9. Schenk er (warme) melk bij en roer de boter erdoor. Zet weg.
  10. Verwarm een wok of koekenpan en schenk de olie erbij.
  11. Roerbak de stukjes kip gaar en lichtbruin.
  12. Haal de kip uit de pan en roer er de overige eetlepel honing door. Zet even weg.
  13. Schenk nog een beetje zonnebloemolie in diezelfde pan.
  14. Roerbak op hoog vuur kort de Chinese kool beetgaar.
  15. Schep de Chinese kool door de aardappelpuree.
  16. Verdeel de Chinese kool stamppot over de borden en schep hier de stukjes kip bovenop.
  17. Breng eventueel nog op smaak met een beetje peper en/of zout.
  18. Maak af met reepjes bosui en eventueel nog een beetje extra rode peper.
  19. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Vijfkruiden poeder is bij de toko maar ook veelal in de supermarkt te krijgen. Het heeft een pittig (lees niet scherp) aroma en een sterke dropsmaak. Het wordt veelvuldig in de Chinese keuken gebruikt.

Probeer ook eens deze spitskoolstamppot met kaas.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Chinese kool stamppot met kip

print

Gerelateerde posts:

3x makkelijke maaltijd voor pakjesavond
Toki koffie Amsterdam - koffie & taart hotspot
Made by Ellen gaat een kookworkshop geven
Kastanjepuree maken met spruitjes & stoofvlees

Share10
Pin82
Tweet
92 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Gevogelte, Hoofdgerecht, Kip, Koken, Notenallergie, Poultry, Rijst, Slider, Wokken Tags: aardappel, Aziatisch, chinees, diner, groente, hoofdgerecht, kip, stamppot

Vorig bericht: « Italiaans pizza brood uit de oven recept + video
Volgend bericht: Restjes kaas verwerken »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8156


  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer