• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Caesar salad met gegrilde kip en romaine sla

19 april 2020 By Ellen 3 Reacties

Recept voor een heerlijke caesar salad met gegrilde kip en romaine sla.

Caesar salad met gegrilde kip en romaine sla

Oh la la! wij hebben een nieuwe verslaving. De caesar salad. Eerder at ik deze zo nu en dan alleen in brasseries waarvan ik wist dat ze deze salade tot in perfectie uitvoeren maar ik ben hier nu toch zelf mee aan de slag gegaan en ik kan niet anders zeggen dat dit caesar salad recept echt heerlijk is geworden. Het is een snel en eenvoudig te maken salade met de kenmerkende caesar salade dressing. Dit is hoe ik deze salade het allerliefst eet. En met of zonder kip, allebei heerlijk! Gisteren liet ik je zien hoe je die heerlijke, kenmerkende caesar salade dressing krijgt met als “geheim” ingrediënt de ansjovis. Vandaag stap 2, en tevens de laatste fase, de salade zelf.

Kijk hier hoe je de dressing voor deze heerlijke caesar salad maakt!

Recept caesar salad met gegrilde kip en romaine sla

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 9 minuten

5 from 1 reviews
Caesar salad met gegrilde kip en romaine sla
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
9 minuten
Totale tijd
19 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 grote krop romaine sla
  • 2 eieren (liefst bio)
  • 1 kipfilet (liefst bio)
  • 1 kleine ciabatta of ⅓ van een grote
  • Scheutje extra vergine olijfolie
  • Met de kaasschaaf handje dun geschaafde parmezaanse- of pecorino kaas
  • Zelfgemaakte caesar salade dressing
  • Zwarte peper en eventueel snufje zeezout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Wanneer je kip wilt toevoegen plaats je een kleine koekenpan op het vuur. Wijf de kipfilet in met een beetje olijfolie en bak de filet in een paar minuten rondom gaar en goudbruin. Haal vervolgens uit de pan en leg weg op een snijplank. Vlak voor het toedienen snijd je de kip in plakjes.
  3. Ondertussen kook je in een steelpannetje de eieren in acht minuten gaar. Laat deze daarna in koud water schrikken.
  4. Pluk de ciabatta in kleine stukjes en verdeel deze over een ovenplaat. Schenk een klein beetje olijfolie over de stukjes stokbrood en plaats de plaat voor ongeveer 9 minuten in de voorverwarmde oven of totdat de stukjes ciabatta goudbruine croutons zijn.
  5. Ook snijd je ondertussen het kontje van de romaine sla af en was de bladeren schoon. Dep droog. Scheur de sla bladeren in grove stukken en verdeel over een grote schaal.
  6. Strooi ⅔ van de kip reepjes en croutons over de salade. En versnipper ⅔ van het kaasschaafsel over de salad.
  7. Schenk ⅔ van de caesar salade dressing over de sla en hussel alles om zodat overal van alles wat zit.
  8. Pel de eieren, halveer deze en leg over de salade.
  9. Verdeel de laatste kip, croutons en kaas over de caesar salad en schenk de laatste dressing erover. Breng eventueel nog op smaak met wat peper. Serveer meteen.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Kijk hier hoe je de goddelijke dressing voor deze caesar salade maakt.

Meestal wordt er gebruik gemaakt van Parmezaanse kaas in een caesar salad. Zelf gebruik ik heel graag pecorino kaas. Deze is zoutig en heel smaakvol. Ik gebruik deze kaas in plaats van zeezout. De kaas is gemaakt van schaap en een stuk voordeliger dan parmezaanse kaas.

In plaats van ciabatta kun je ook een ander rustiek stokbrood hiervoor gebruiken. En je kan er ook stukjes van snijden maar ik wil je vragen om toch eens te plukken. Dat geeft een hele lekkere structuur en smaak aan de croutons. Heb je geen oven? Rooster dan de stukjes in een koekenpan of sneetjes in een broodrooster.

Heb je deze heerlijke caesar salade gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Caesar salad met dressing, gegrilde kip en romaine sla

Caesar salad met gegrilde kip en romaine sla

Gerelateerde posts:

Blauwe bessen smoothie met dadels & chocolade
Fieldsalad with fresh goat cheese and radish
Recept bloemkoolsteak met kappertjes salsa
10x Valentijn cadeau - huisgemaakt eten & chocolade

Share68
Pin102
Tweet
170 Shares

Categorie: Amerikaans, Bijgerecht, Blog, Featured, Grillen, Hoofdgerecht, Kaas, Kip, Salades, Salads, Slider, Vega, Vegetarisch, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: groente recepten, Kaas, Kidsproof, kip, lunch, maaltijdsaalade, salade, zomer recepten

Vorig bericht: « De lekkerste caesar salade dressing maak je zo!
Volgend bericht: Paksoi met udon noodles en sticky kip »

Lees Interacties

Reacties

  1. Monique zegt

    19 april 2020 om 13:29

    Ik maak deze heerlijke salade heel regelmatig. Ik ben er dol op. Bij mij gaat er nog avocado bij én ansjovissen.

    Beantwoorden
  2. Nele zegt

    18 juni 2020 om 19:21

    Hoi Ellen,
    Een recept met kip in, is niet vegetarisch…
    (Vegetariër eet geen dieren, niet alleen geen “vlees”)
    Maar wel veel leuke inspiratie, dankje!
    Nele

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      19 juni 2020 om 10:18

      Hi Nele, ik begrijp je niet zo goed. Ik zeg toch ook nergens dat deze salade vegetarisch is? Lekker is deze wel! Laat even weten als ik je niet goed begrijp. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8190


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0