• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Borrelbrood met kaas om van te plukken!

2 januari 2019 By Ellen 1 Reactie

Recept voor borrelbrood met kaas.

Borrelbrood om van te plukken!

Een robuust brood met een goede lading gesmolten kaas ertussen om van te plukken. Klinkt goed toch?! Dit borrelbrood is een echte eyecatcher op tafel en iedereen zal hiervan smullen. En heb je nog kaas in de koelkast liggen dat op moet? Het goed nieuws is dat je elke kaassoort kan gebruiken die goed smeltbaar is. Zo heb ik mijn restje raclette kaas hier voor gebruikt. Heerlijk!

Recept borrelbrood

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 15 minuten

5 from 1 reviews
Borrelbrood
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 groter brood of enkele kleintjes
  • 250 gram geraspte goed smeltbare kaas, zoals raclette kaas bijvoorbeeld
  • 50 gram roomboter
  • 1 eetlepel peterselie
  • Extra: folie
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Zet een pannetje op zacht vuur en laat hierin de boter smelten.
  3. Snijd het brood horizontaal en vervolgens verticaal in.
  4. Zorg ervoor dat je net niet de bodem van het brood raakt. Snijd dus niet tot onderaan.
  5. Roer de peterselie door de gesmolten boter en zet het vuur uit.
  6. Leg het brood op een stuk folie dat groot genoeg is zodat het straks nog rondom dicht kan.
  7. Vul de inkepingen met de kaas.
  8. Schenk de boter gelijkmatig over het brood.
  9. Vouw het folie dicht en plaats het brood voor 15 minuten in de oven.
  10. Haal het brood uit de oven, op het folie en serveer direct.
  11. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Wanneer je het brood nog krokanter wilt kun je het, na 15 minuten in de oven te hebben gehad, het folie openen en nog eens 5 minuten in de oven laten staan. Het brood wordt hier nog iets krokanter van. Houd er alleen wel rekening mee dat de kaas wellicht net iets minder smeuïg wordt omdat het iets indroogt door de warmte. Persoonlijk vond ik het net wat lekkerder om het brood na 15 minuten in de folie uit de oven te halen omdat de kaas dan echt super smeuïg is.

Borrelbrood om van te plukken!

Gerelateerde posts:

Makreelsalade recept met bieten en linzen
Wintersport recepten - makkelijk én verrassend
Aziatisch draadjesvlees uit de slowcook oven
Recept quesadilla maken - video

Share30
Pin9
Tweet
39 Shares

Categorie: Blog, Borrel, Diner, Featured, Frans, Grillen, Hapjes, High Tea, Hollands, Kaas, Kerst, Lunch, Notenallergie, Oud & Nieuw, Oven, Recept van de dag, sandwiches, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Vegetarisch, Verjaardag, x Leftovers

Vorig bericht: « Oliebollen brood
Volgend bericht: Wat eten we vandaag? Spaghetti bolognese »

Lees Interacties

Reacties

  1. Caroline zegt

    9 januari 2019 om 11:45

    hoi ellen, leuk recept maar hoe kan ik je recepten opslaan… Heb je een soort favorieten boek net als bij paulines keuekn?

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0