• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Boerenkool recepten – vegetarisch & net even anders

4 januari 2016 By Ellen Reageer

Boerenkool recepten – vegetarisch & net even anders

Ben je op zoek naar een heerlijk boerenkool recept maar dit keer geen stampot?! Bekijk dan eens de boerenkool recepten hieronder. Veelal gezond, voedzaam, vegetarisch maar vooral heel erg lekker;-)

Veelal werd er gedacht dat je met boerenkool eigenlijk alleen maar stampot kan maken? Nou, niets is minder waar. Ik ben gek van boerenkool en gebruik het door hartige taarten, quiches, de soep, als sapje en nog veel meer. Alle recepten zijn makkelijk en snel te bereiden. En allemaal kidsproof!

Boerenkool recepten

Bij deze boerenkooltaart riepen de kinderen als eerste dat het recept op de blog mocht. Dus zo gezegd zo gedaan!

Recept boerenkooltaart snel & makkelijk

Recept boerenkooltaart - snel & makkelijk made by ellen

 

Deze bulgur salade met tomaten, feta en komijnzaad vind ik echt ‘comfort food’ voor de koude dagen, heerlijk! eventueel met een merguez worstjes erbij;-)

Recept Bulgursalade met boerenkool

Bulgursalade met boerenkool, tomaat & komijnzaad made by ellen

Wist je trouwens dat boerenkool ook erg lekker smaakt in combinatie met pompoen?! In deze quiche komen de smaken in iedergeval heel goed naar voren. Oh,ja! Dit was weer eens zo’n recept dat ik het van de daken heb geschreeuwd: WAANZINNIG!

Recept quiche met boerenkool, pompoen en (spelt)meel

Quiche met boerenkool, pompon & spelt meel made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Boerenkool kun je ook heel goed drinken. En weet je dat het ook nog lekker is? Bij mijn recepten is altijd het uitgangspunt dat het lekker moet zijn, hoe gezond ook! Het proberen is het in ieder geval waard!

Recept verse groentesap met boerenkool, selderij & appel

Verse groentesap met boerenkool, selderij & appel made by ellenBoerenkoolsoep met kikkererwten en  cannellini bonen. Kijk eens naar de foto! Do I have to say more……. heerlijk!!

Recept boerenkoolsoep

boerenkoolsoep - vegetarisch recept made by ellenEn probeer ook eens deze boerenkoolchips, je weet niet wat je proeft! Mmmm………

Recept boerenkoolchips

chips van boerenkool made by ellenOoit over nagedacht om boerenkool op je homemade pizza te doen?! Ik zou zeggen: doen!

 

Recept pizza met boerenkool

pizza maken met favo toppings made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En als laatste de boerenkool rosti’s met knolselderij. Verrassend toch?!

Recept rosti van boerenkool & knolselderij

Rost van boerenkool & knolselderij made by ellenIk hoop dat ik je met dit overzicht heb kunnen inspireren om eens net iets anders te doen met boerenkool.

Enjoy!

print

Gerelateerde posts:

Pompoen recept snelle plaattaart - vegetarisch
kastanjepuree recept met verse kastanjes
Bladerdeegtaartjes met pesto, tomaat & mozzarella
Moestuinsalade van verse groenten

Share
Pin1
Tweet
1 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Vega, Vegetarisch Tags: boerenkool recepten, groente, groente recepten, hoofdgerecht, Kidsproof, lunch, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Gezonde en snelle maaltijd kip & groente in sojasaus
Volgend bericht: Wasabi kopen, wat is échte wasabi en hoe te gebruiken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0