Bladerdeeg hapjes

30 januari 2015 By Ellen 1 Reactie

Bladerdeeg hapjes

Gebeurd het jou ook wel eens dat je mensen spontaan uitnodigt voor een borreltje maar dat je weinig tijd hebt of eigenlijk helemaal niet zoveel in huis?Deze super de super makkelijke borrelhapjes met bladerdeeg zijn dan ideaal. Bladerdeeg en kaas heb je meestal wel in huis en je kan hiermee volop variëren. Hier zijn mijn 2x favoriete bladerdeeg hapjes.

Voor 15 á 17 bladerdeeg hapjes – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 25 minuten

Ingrediënten

Variant 1

1 pakje vers bladerdeeg (of uit de vriezer)
150 gram goed smeltbare kaas
75 gram rauwe ham
1 theelepel oregano

Variant 2

1 pakje vers bladerdeeg (of uit de vriezer)
200 gram geitenkaas, in kleine stukjes
1 theelepel verse fijngehakte rozemarijn
1 theelepel honing
1,5 theelepel sesam zaadjes

Recept bladerdeeg hapjes

Variant 1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Rol het bladerdeeg uit en verdeel de ham, kaas en de oregano erover.

Rol losjes in de lengte het bladerdeeg op.

Snijd de rol bladerdeeg in dunne plakes en plaats deze met de zijkant op een met bakpapier bekleedde bakplaat.

Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak deze in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin.

Variant 2

Rol het bladerdeeg uit en verdeel de zachte geitenkaas erover.

Strooi de rozemarijn en schenk de honing erover.

Rol losjes in de lengte het bladerdeeg op.

Snijd de rol bladerdeeg in dunne plakjes en plaats deze met de zijkant op een met bakpapier bekleedde bakplaat.

Strooi de sesam zaadjes over en bak deze in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin.

Enjoy!

TIPS

Als je bladerdeeg uit de vriezer gebruikt plak dan een paar vellen tegen elkaar aan en rol het met de deegroller iets uit.
Elke oven is anders. Zet de wekker dan ook op 20 minuten en check vast even hoe hard ze gaan. De onderkant gaat vaak harder dus houd deze ook goed in de gaten.
De kids zijn hier ook dol op dus zorg dat je hier rekking mee houdt met de hoeveelheid.
Rol het bladerdeeg losjes op zodat het binnenste deeg ook gaar en krokant wordt.

Probeer ook eens deze bladerdeeg hapjes, Indiase stijl;-)