• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

BBQ hamburger met spek en blauwe kaas

7 augustus 2018 By Ellen Reageer

Recept voor een BBQ hamburger met spek en blauwe kaas.

BBQ hamburger met spek en blauwe kaas

Oh la la! Soms kun je toch zo’n zin hebben in een hele lekkere hamburger. Deze burger maak je snel een makkelijk zelf op de BBQ. Voor het vlees gebruik je rundergehakt en de burger breng je op smaak met spek, tomaat, augurkjes, rode ui en een lekkere blauwe kaas. Mmmmm……… laten we maar snel beginnen met het recept want ik begin honger te krijgen.

Recept BBQ hamburger met spek en blauwe kaas

Voor 4 hamburgers – voorbereidingstijd: 15 minuten – grilltijd: ongeveer 5 à 6 minuten

5 from 1 reviews
BBQ hamburger met spek en blauwe kaas
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 600 gram rundergehakt
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • 1 à 2 grote tomaten, in plakjes gesneden
  • 12 plakjes augurk
  • 1 rode ui in dunne ringen gesneden
  • 8 goede plakken blauwe kaas, zoals blue stilton
  • 4 sla blaadjes, zoals kropsla of little gem
  • 4 zachte witte (sesam)broodjes, gehalveerd
  • 4 grote eetlepels mayonaise
  • 1,5 theelepel fijne mosterd
Instructies
  1. Zet je BBQ klaar en breng deze op temperatuur naar ongeveer 250 graden.
  2. Breng het gehakt op smaak met zwarte peper en zeezout.
  3. Verdeel het gehakt in vier gelijke delen.
  4. Draai snel met je handen hamburgers van het gehakt en zorg dat je er niet teveel aanzit.
  5. Leg de hamburgers op een bord en zet weg in de koelkast totdat je ze gaat bakken.
  6. Zet nu alle benodigde ingredienten klaar.
  7. Meng de mayonaise met de mosterd.
  8. Leg de hamburgers op de grill en braad beide zijden even kort aan.
  9. Leg de burgers op indirect vuur met de deksel op de bbq voor ongeveer 2 minuten.
  10. Draai de burgers om en grill ook deze zijde voor ongeveer 2 minuten.
  11. Voor een medium rare burger houd dan een kerntemperatuur aan van 54 graden.
  12. Voor medium houd je een kerntemperatuur van 60 graden aan.
  13. De laatste minuut leg je de plakken blauwe kaas op het vlees.
  14. Grill ondertussen ook het spek goudbruin en de broodjes even heel kort aan de binnen zijden.
  15. Haal de broodjes van het vuur.
  16. Bestrijk de binnenkanten van de broodjes met de mayo-mosterd.
  17. Leg een slablaadjes en de tomaat op de onderkant van het broodje.
  18. Plaats het vlees er bovenop.
  19. Verdeel de augurk, rode ui en het spek over het vlees.
  20. Plaats de bovenkant van de broodjes op het vlees.
  21. Serveer direct.
  22. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Bekijk ook eens deze BBQ recepten.

Heb je dit BBQ recept geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

BBQ hamburger met spek en blauwe kaas

 

Gerelateerde posts:

Deze "luizenmoeder" - onder de douche (deel 1)
Wat eten we vandaag? Gestoomde groenten met saus
Winnaars kookboek Koken met Janny bekend!
Sicilië vakantie - 25 tips voor de westkust

Share11
Pin9
Tweet
20 Shares

Categorie: Amerikaans, augustus, Bbq, Borrel, Diner, Favorieten, Featured, Grillen, Hapjes, Hoofdgerecht, juli, Kaas, Meat, Recept van de dag, Rund, Sandwiches, sandwiches, september, Slider, Zomer Tags: bbq, bbq recepten, diner, hamburger bbq, hoofdgerecht, Kidsproof, vlees recept

Vorig bericht: « Gevulde Portobello van de BBQ (vegetarisch recept)
Volgend bericht: Courgettesoep met verse kruidendressing »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0