• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Baut is a must visit!

21 februari 2013 By Ellen Reageer

Let op Baut heeft inmiddels haar deuren aan de Wibautstraat gesloten maar je kan nu van Baut genieten op hun nieuwe prachtige locatie aan de Stadionplein 26-30 (oude Citroëngarage) in Amsterdam. Tot 1 oktober 2015 kun je er 7 dagen per week terecht voor ontbijt, lunch, borrel en diner.

Baut is a must visit!

Sinds drie maanden heeft Amsterdam er het nieuwe pop-up restaurant Baut bij. Dit is een tijdelijk restaurant dat z’n deuren geopend heeft in een oud krantengebouw aan de Wibautstraat in Amsterdam. Voor 2 jaar, 7 dagen in de week, voor ieder moment van de dag; ontbijt, lunch en diner. Vorige week heb ik hier met een goede vriendin gegeten en ik kan maar een ding zeggen; ik baal nu al dat dit restaurant maar tijdelijk is.

Bij binnenkomst zie je meteen dat het een tijdelijk restaurant is door de eenvoudige inrichting. Maar hoe simpel de stoelen en tafels zijn waar je aan zit, de grote open keuken is een echt eyecatcher. Het restaurant is verder aangekleed met veel kunst aan de muur. Het is een plek waar je je meteen op je gemak voelt.

‘Wij waren er ’s avonds. Je kunt er dan van de ‘wereldkeukens’ kaart bestellen. Hier staan allemaal kleine gerechten, ingedeeld naar waar ze vandaan komen; Frankrijk, Italie, Azie en Nederland. Wij zijn voor het verrassingsmenu gegaan. Dit zijn hun best lopende gerechten op de kaart, overal vandaan. En wat was het een lekkere verrassing;

Als eerste kregen we steak tartare met ei, sla en bacon mayonaise. Hoewel mijn vriendin en ik allebei nooit steak tartare bestellen omdat we het meestal niet lekker vinden waren we nu waanzinnig enthousiast. Heerlijk en perfect bereid!

Als hoofdgerecht kregen we risotto met groene asperges en kabeljauw. Alle onderdelen waren super klaar gemaakt en het smaakte dan ook voortreffelijk. Zelfs de groene asperges hadden nog een bite, mmm…..

Het toetje was een crème brulée met gember en vanille. De creme was zacht en de dunne korst lekker krokant. Ook hier hebben we ontzettend van genoten!!

Naast dat het eten écht geweldig was merk je ook dat het een goed georganiseerd restaurant is. Alles klopt! Vanaf het moment van reserveren totdat je de zaak verlaat. Nadat ik de reservering maakte kreeg ik meteen per mail een bevestiging. We werden heel vriendelijk door de bediening benaderd en deze was de hele avond uitermate behulpzaam. We werden goed geadviseerd en er werd ons aangeboden dat we de prosecco, die bij het verrassingsmenu zit, mochten omruilen voor wijn aangezien we al aan de wijn zaten. Tussendoor werd ons gevraagd of het ons allemaal smaakte en we werden nooit vergeten. En ook niet onbelangrijk: we betaalden voor het verrassingsmenu 37, 50 p.p. incl een prosecco. En eenmaal thuis kreeg ik ook nog een mail voor het geval ik nog iets aan ze kwijt wilde. I love it.

Ik kan er nog maak een ding over zeggen; Baut is een echte must visit. Go & enjoy!!

p.s. sorry voor de belabberde foto’s maar wilde de sfeer graag met je delen. Hoop dat het toch een beetje overkomt.

 

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Romaine sla: hartige taart met gegrilde sla
Milde curry met bloemkool, ras el hanout & kokosmelk
Recept rode kool koken
Chocolade fondant met roze Ruby chocolade (video)

Share8
Pin
Tweet
8 Shares

Categorie: Amsterdam, Blog, Restaurants Tags: Amsterdam, blog, diner, Dinner, Restaurant, review, veggie

Vorig bericht: « Knolselderijsoep met truffelolie
Volgend bericht: Hoera, mijn blog bestaat een jaar!! »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0