• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Aziza’s cake with jam

15 december 2011 By Ellen 2 Reacties

 

Aziza’s cake with jam

Cake recept – Ik had een afspraak met Aziza, een dierbare vriendin van vroeger. Ik ben in Amsterdam haar nieuwe huis komen bekijken. Daarnaast ben ik er ook koffie gaan drinken. Ze had er een heerlijke cake bij gemaakt. Het onderstaande recept is geïnspireerd op haar lekkere cake. Zelf ben ik erg gecharmeerd van het abrikozenlaagje er bovenop, heerlijk!

Voor 1 cake – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 45 minuten

Ingrediënten

  • cakevorm 30 cm
  • 175 gram boter (zacht)
  • Beetje boter voor invetten cakevorm
  • 125 gram fijne suiker
  • Klein mespuntje zout
  • 3 eieren
  • 250 gram bloem
  • 5 gram bakpoeder (bloem en bakpoeder samen gezeefd)
  • Abrikozenjam van goede kwaliteit

Recept cake met jam

Verwarm de oven voor op 200 graden met de bakplaat erin die je gaat gebruiken.

Klop de boter, suiker en zout in een kom tot een romige massa. Roer de eieren erdoor. Voeg de bloem en de bakpoeder er goed door. Doe het beslag in een beboterde cakevorm.

Zet de cakevorm 5 minuten in de oven op 200 graden.

Verlaag daarna de temperatuur naar 150 graden.

Laat de cake nog ongeveer 40 minuten in de oven staan.

Haal de cake uit de oven en laat een beetje afkoelen.

Draai de cakevorm om en plaats de cake op een rooster.

Je kan nu de abrikozenlaag er dun overheen smeren.

TIPS

Je kunt controleren of de cake gaar is door een sateprikker of mes in de cake te steken.

Wanneer deze er droog uitkomt is de cake gaar.

Doe bij een cake nooit de oven vroegtijdig open. Je hebt dan kans dat de cake instort.

Cake met abrikozenjam made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!
Kabeljauwhaas uit de oven met olijven & paprika
Appelcompote maken zonder suiker
Havermoutkoekjes bakken - video recept

Share
Pin9
Tweet
9 Shares

Categorie: Cadeautjes, Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Recept, Sweets, Verjaardag Tags: blog, Cake, Friends, Homemade, Kidsproof, Sweets

Vorig bericht: « Feduzzi
Volgend bericht: Fireplace »

Lees Interacties

Reacties

  1. Jolanda Hurenkamp zegt

    30 december 2012 om 14:30

    Hi Ellen,

    Vandaag heb ik ook deze cake gebakken, hij staat nog af te koelen maar is nu al bijna half op… dankzij de “mannen”…

    Gr., Jolanda

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      30 december 2012 om 15:13

      Hi Jolanda,

      Hahaha! Dat is een goed teken.
      Alvast een fijne jaarwisseling!!
      Groetjes,
      Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0