• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Bbq
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Asperges met Hollandse garnalen in botersaus

11 juni 2018 By Ellen Reageer

Recept witte asperges met Hollandse garnalen.

Asperges met Hollandse garnalen in botersaus. made by ellen

Houd je van witte asperges en Hollandse garnalen? Dan moet je dit recept beslist eens proberen. Want Wow! Wat zijn witte asperges met Hollandse garnalen in botersaus toch lekker! Uiteraard lekker met nieuwe aardappelen of krieltjes. Maar eet je liever koolhydraatarm dan smaakt dit gerecht ook zo geweldig. Wij aten het bijvoorbeeld afgelopen weekend zonder de aardappelen als voorgerecht.

En omdat het zo ontzettend makkelijk en snel te maken is ook nog eens ideaal voor door-de-weeks. Volgens mij weet ik al wat wij vanavond weer gaan eten;-)

En nog een tip! In het begin van het seizoen is de witte asperge altijd het duurst. Hoe verder je in het seizoen komt hoe voordeliger ze zijn. Na 24 juni is het witte asperge seizoen afgelopen. Ik zou zeggen, sla nog even je slag!

Recept asperges met Hollandse garnalen in botersaus

Voor 2 tot 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 12 minuten

5 from 1 reviews
Asperges met Hollandse garnalen in botersaus
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
12 minuten
Totale tijd
22 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2 tot 4
Ingredienten
  • 500 gram witte asperges
  • 100 gram Hollandse garnalen
  • 75 gram roomboter
  • 2 eetlepels fijngehakte verse platte peterselie
  • Zwarte peper en zeezout
Instructies
  1. Verwijder het harde stukje onderaan de asperge (het kontje).
  2. Schil de asperges.
  3. Kook de asperges in een hoge (asperge)pan met een deksel in een klein laagje water.
  4. Hele dunne asperges ongeveer 10 minuten en iets dikkere 12 minuten.
  5. Giet af en laat de asperges met de deksel erop even staan.
  6. Verwarm de roomboter in een steelpannetje.
  7. Wanneer de boter gesmolten is doe je het vuur uit.
  8. Roer de Hollandse garnalen en fijngehakte peterselie erdoor.
  9. Breng op smaak met zwarte peper en zeezout.
  10. Leg de witte asperges op een grote schaal of verdeel direct over de borden.
  11. Schep de Hollandse garnaaltjes in botersaus over de asperges.
  12. Serveer direct.
  13. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Kun je wat hulp gebruiken met hoe je witte asperges het beste kan schillen en bereiden? Kijk dan hier!

Je kan van de kontjes en schillen ook nog een heerlijke aspergesoep maken. Het recept hiervoor vind je hier.

Als hoofdgerecht eet je hier met maximaal 2 personen van. Als voorgerecht vier.

Heb jij dit recept geprobeerd? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!

Asperges met Hollandse garnalen in botersaus. made by ellenAsperges met Hollandse garnalen in botersaus

Gerelateerde posts:

IJsblokjes met een smaakje
Labne maken met kruiden - snel video recept
Focaccia gegrilde groenten met kaas
Botersaus asperges

Share14
Pin3
Tweet
17 Shares

In categorie: Featured, Fish, Hollands, Hoofdgerecht, Koken, Koolhydraatarm, Notenallergie, Slider, Suikervrij, Vis, Voorgerecht Tags: asperge recept, asperges koken, asperges met botersaus, asperges met garnalen, Kidsproof

Vorig bericht: « Rabarberbrood zonder suiker (met speltmeel)
Volgend bericht: Zalm met paksoi en miso sojadressing uit de oven »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Aubergine spread, made by ellen

Aubergine spread met kikkererwten en tomaten (vegan)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Maita haarlem restaurant made by ellen

Maita restaurant in Haarlem – Nikkei cuisine hotspot

Nieuwe hotspot: Maita restaurant in Haarlem met een unieke keuken. Haarlem is weer een nieuwe hotspot rijker. Restaurant Maita heeft nog niet zo lang geleden haar deuren geopend en wij zijn er gaan eten. Wat we ervan vonden lees je allemaal hier, inclusief de foto’s. Restaurant Maita heeft een uniek concept. Zij voeren namelijk als…

Lees verder »

UITGELICHT

Taart bij Greetz bestellen + Valentijn winactie!

Ook iemand met een taart van Greetz verrassen? Doe dan mee met deze smakelijke winactie! Voor iemand die eigenlijk bijna altijd zelf haar taart maakt voelt een taart mogen bestellen als iets luxe. Ik verraste mijn grote liefde met een heerlijke Valentijnstaart. Vind jij het ook leuk om iemand met een smakelijke taart te verrassen?…

Lees verder »

REIZEN

Kaassoep met knoflookcroutons

Kaassoep met knoflookcroutons

Recept voor kaassoep met knoflookcroutons. Een tijdje terug at ik een geweldige kaassoep in het Sonne Lifestyle resort in Oostenrijk. Ik vroeg om het recept en ging hiermee thuis aan de slag. Vandaag deel ik mijn versie van deze heerlijke kaassoep. In Nederland zijn Oostenrijkse bergkazen bijna niet te vinden. Maar dit maakt gelukkig voor…

Lees verder »

VIDEO

Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups

Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups

Recept voor Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups. Onlangs stond ik met maar liefst 6 pagina’s in de kerst editie van het magazine Land Idee. Ik gaf een interview én verzorgde een 3-gangen kerstdiner voor het tijdschrift. Zowel recept ontwikkeling, styling én fotografie zijn van mijn hand. Hier ben ik best wel trots…

Lees verder »

Kookboeken

Kookboeken op mijn nachtkastje

Kookboeken op mijn nachtkastje

Deze “luizenmoeder”

Kookboek Made by Ellen 2019

NIEUWS // Kookboek Made by Ellen 2019. Wellicht heb je er al iets over voorbij zien komen maar eind augustus/begin september 2019 is het zover…… Mijn eigen kookboek komt dan uit! Ik vind dit zo te gek. Mijn blog dat ooit begon als een idee voor een kookboek wordt nu na 9 jaar gewoon werkelijkheid;-))…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

  • LOVE  Vind jij het ook leuk om iemand te
  • CRISPY  Deze skrei met krokante kruidenkorst uit de oven
  • HEALTHY VEGA SPREADS  Heb jij meegedaan met de Tefal
  • HAPPY VALENTINE  Deze super romantische kaas hart in bladerdeeg
  • CHOCOLATE  Er is altijd wel een goed excuus voor
  • Deze havermout crackers wil je gewoon geproefd hebben! Het recept

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer