Appelroosjes maken – bladerdeeg recept

Recept appelroosjes maken – dit recept voor appelroosjes met bladerdeeg is zo ontzettend leuk, snel en makkelijk te maken. Je maakt hier echt indruk mee! Heerlijk ’s middags bij de thee of eventueel met een bolletje ijs als toetje. Bekijk hier de video om het jezelf nóg makkelijker te maken.

Voor 6 appelroosjes – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 25 minuten

Ingrediënten

• 2 appels
• 1 pakjes bladerdeeg, vers uit het koelvak van de supermarkt
• 3 eetlepels abrikozenjam
• Scheutje water
• Warm water
• Sap van 1/2 citroen
• 1 kleine theelepel kaneel
• Poedersuiker voor garnering

Recept appelroosjes maken

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Verwijder het klokhuis van de appels (schil de appel niet) en halveer deze een keer in de lengte.

Snijd de appels met een dunschiller in hele dunne plakjes.

Doe de appelplakjes in een kom en schenk het citroensap over de appel.

Voeg warm water toe tot dat de appel plakjes allemaal net onder water staan.

Rol het bladerdeeg uit en snijd in de lengte 6 gelijke stroken.

Voeg een klein scheutje water toe aan de abrikozenjam zodat je deze makkelijk kunt bestrijken.

Bestrijk de 6 stroken bladerdeeg met de abrikozenjam. Dit mag lekker royaal.

Giet de plakjes appel af en leg deze dakpansgewijs in de breedte op de stroken bladerdeeg. Zorg ervoor dat je ze vanaf het midden deze op het bladerdeeg plaatst zodat de appel er iets bovenuit blijft steken. Op die manier zie je straks de ‘blaadjes’ het beste.

Strooi een beetje kaneel over alle stroken bladerdeeg en vouw het bladerdeeg nu een keer dubbel zodat je een brede strook bladerdeeg hebt met daartussen de plakjes appel die er iets tussenuit steekt. Bekijk anders nog even de video. Als je het eenmaal gezien hebt is het echt heel makkelijk.

Rol het bladerdeeg nu losjes op en druk het einde eventueel ietsje aan zodat het roosje niet meer loslaat. Leg de appelroosjes in een ingevet muffinblik. Zitten de roosjes toch iets te strak in elkaar gedraaid? Vouw deze dan een heel klein beetje open met je handen.

Plaats de appelroosjes in de oven en bak deze voor ongeveer 25 minuten of totdat ze goudbruin zijn.

Gaan de appelplakjes iets te hard in de oven? Dan kun je eventueel een stukje aluminiumfolie over de taartjes plaatsen maar in principe zou dit niet nodig hoeven zijn.

Haal de appelroosjes uit de oven en laat iets afkoelen.

Haal ze voorzichtig met een mesje uit het blik en serveer.

Enjoy!

Toch iets meer zin in een ouderwetse appeltaart? Bekijk het recept hiervoor dan hier.