• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Appelbeignet met spijs en bladerdeeg

30 december 2019 By Ellen Reageer

Recept voor appelbeignet met spijs en bladerdeeg.

Hoewel wij hier thuis allemaal fan zijn van de appelbeignets met plakjes appel omhuld met een flinterdun laagje beslag werd het tijd om ook eens de appelbeignet met spijs en bladerdeeg hier te delen. En dat viel ons zeker niet tegen. De man des huizes is inmiddels fan van deze lekkernij. Nu ben ik benieuwd. Wat heeft jouw voorkeur?!

Recept appelbeignet met spijs en bladerdeeg

Voor 6 tot 8 appelbeignets – voorbereidingstijd: 15 minuten – baktijd: ongeveer 4 tot 6 minuten

5 from 1 reviews
Appelbeignet met spijs en bladerdeeg
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
6 minuten
Totale tijd
21 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6
Ingredienten
  • 2 appels, goudreinette
  • 1,5 theelepel kaneel
  • 75 gram suiker
  • 50 gram amandelspijs, zelfgemaakt of kant-en-klaar
  • 1 vel bladerdeeg uit het koelschap of 8 plakjes roomboter bladerdeeg uit de vriezer
  • 1 fles zonnebloemolie om in te bakken
Instructies
  1. Mix in een bakje de kaneel met de suiker en zet apart.
  2. Schil de appels en verwijder met een appelboor het klokhuis.
  3. Snijd de appels in plakken van 1,5 cm en haal deze door de kaneelsuiker.
  4. Haal rondjes uit het bladerdeeg van 10 à 11 cm doorsnede.
  5. Leg op elk rondje bladerdeeg een appel plak en vul het gat middenin met amandelspijs.
  6. Maak de bladerdeeg randen rondom vochtig met een beetje water of melk. Leg hierop een ander bladerdeeg rondje en druk rondom aan zodat het bladerdeeg goed afgesloten zit.
  7. Schenk de zonnebloemolie in een stevige (liefst gietijzeren) pan. Verhit tot een temperatuur van 180 graden.
  8. Afhankelijk van de grootte van je pan bak je nu, per drie, de appelbeignet. Halverwege het bakken draai je de appelbeignets eventjes om met een schuimspaan. Wanneer de appelbeignet met spijs en bladerdeeg goudbruin zijn haal je deze met de schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op een, met keukenpapier bekleed, bord.
  9. Haal de appelbeignet nog een keertje door de kaneelsuiker en leg op een schaal om te serveren.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Zelfgemaakt amandelspijs is natuurlijk heerlijk. Wil je het amandelspijs zelf maken? Kijk dan eventjes hier! Wanneer je dit recept opvolgt heb je 400 gram aan amandelspijs. Maak slechts 1/3 van het spijs of bewaar het overige in de vriezer.

Kijk voor een heerlijk oliebollen recept hier en appelbeignets met een flinterdun laagje beslag hier.

Heb jij dit appelbeignet recept ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Groentesoep met parelgerst
Salon Residence Laren 2015
Gasthaus Steinberg: heerlijk overnachten & eten (Westendorf)
Roerei met zalm en avocado

Share21
Pin25
Tweet
46 Shares

Categorie: Blog, Borrel, Dessert, Diner, Featured, Hapjes, High Tea, Hollands, Koffie, Lunch, Ontbijt, Oud & Nieuw, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Wat eten we vandaag? Tags: amandelspijs, appel, bladerdeeg, hapjes, hapjes oud en nieuw recepten, Kidsproof, oliebollen, oud en nieuw, oudejaarsavond

Vorig bericht: « Flamkuchen met restjes wild en cranberries
Volgend bericht: Zuurkoolgratin met aardappel en kaas »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0