Recept appel crumble.
Veelvuldig heb ik al crumbles gemaakt maar deze spant de kroon. In plaats van grove crumble stukken ben ik dit keer voor het verfijnde werk gegaan. Wat resulteerde in een super krokante dikke crumble laag met daaronder appels die tot zachte moes gebakken zijn. Een lekkerder combi gaat het niet worden. Echt ‘comfort food’ wat mij betreft. Je zet deze appel crumble zo op tafel en in plaats van een grote schaal maak je ook heel makkelijk eenpersoons bakjes klaar. Wanneer ga jij deze appel crumble thuis serveren?!
Recept appel crumble
Voor 4 tot 6 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – baktijd: 40 minuten
- 550 gram appels, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden
- 2 eetlepels rietsuiker
- 150 gram bloem
- 100 gram koude roomboter, in blokjes
- 100 gram donkerbruine basterdsuiker
- ½ eetlepel rietsuiker
- 1 volle eetlepel havermout(vlokken)
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Strooi 2 eetlepels rietsuiker over de appels en hussel om.
- Leg de appels op de bodem van een ovenschaal van ongeveer 26cm doorsnede.
- Druk alles een beetje aan zodat de crumble er straks niet tussendoor kan gaan.
- Hussel de bloem samen met de basterdsuiker en boter tot een fijn broodkruim.
- Zorg er voor dat alle bloem opgenomen is.
- Verdeel de crumble gelijkmatig over de appels.
- Druk alles stevig aan met je handpalm of de bolle kant van een eetlepel.
- Strooi de havervlokken over de crumble en maak af met nog een beetje rietsuiker.
- Plaats de ovenschaal voor ongeveer 35 à 40 minuten in de oven.
- O totdat de crumble een mooie kleur heeft.
- Serveer met een beetje slagroom, bolletje ijs of eet het lekker zo.
- Enjoy!
TIPS
Zelf gebruikte ik dit keer geen kaneel maar je kan eventueel nog een theelepel kaneel toevoegen.
Bekijk ook eens deze crumbles.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. Tag #madebyellen zodat ik kan zien wat er zoal gemaakt wordt, vind ik leuk!
Geef een antwoord