3x de lekkerste fruit fool dessert recepten.
Het fenomeen ‘fruit fool dessert’ is afkomstig uit Engeland. Het idee achter de naam ‘fool’ is dat dit heerlijke toetje als wat werk oogt maar in feite is het in een handomdraai, met slechts 2 à 3 ingredienten, gemaakt. Je houdt er dus iedereen mee ‘voor de gek’. Nou, wij houden wel van hele makkelijke toetjes met grootse allure dus kom maar op met zo’n toetje, toch?!
Vandaag geef ik maar liefst 3x fruit fool dessert recepten. De basis is namelijk niets anders dan slagroom en/of yoghurt met vers fruit en een beetje suiker. Makkelijk toch?
Fruit fool dessert recepten
- 8 volle eetlepels vers fruit zoals aardbeien, frambozen, kersen of mango
- Plus beetje extra fruit om te garneren
- 4 theelepels suiker
- 300ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- Noten om het af te maken zoals amandelschaafsel of pistachenoten
- Spoel het fruit schoon en doe het in een kommetje.
- Houd het extra fruit om te garneren apart.
- Schep 4 theelepels suiker door het fruit en laat even staan.
- Rooster de noten in een droge pan, laat afkoelen en hak grof.
- Doe de slagroom samen met 2 eetlepels suiker in een grote kom.
- Klop de slagroom nu stijf.
- Prak het gesuikerde fruit.
- Schep een klein laagje fruit in vier kommetjes of glaasjes.
- Schep er vervolgens wat opgeklopte slagroom in.
- Daarna weer een laagje fruit om vervolgens nog wat slagroom toe te voegen.
- Als je nog wat geprakt fruit over hebt voeg je dat nog toe.
- Roer een of twee keer met een vork voor eneleuk effect.
- Maak af met het achtergehouden fruit en de gehakte noten.
- Enjoy!
TIPS
Een klein scheutje rozenwater, vanille of dessertwijn door het fruit is ook erg lekker.
Je kan bijvoorbeeld aan het fruit ook wat chocolade schaafsel of nougatine toevoegen.
Zelf vind ik dit toetje heel erg lekker met slagroom maar je kan bijvoorbeeld ook een deel van de slagroom (1/3 bijvoorbeeld) vervangen voor yoghurt. Maar je kan ook alleen een volle Griekse yoghurt voor dit dessert gebruiken. Leuk om mee te variëren en proberen. Zo vonden we met slagroom het lekkerst maar mijn zoon juist met yoghurt.
Geef een antwoord