15x favoriete gezonde peulvrucht recepten
Peulvrucht recepten – vandaag heb ik super leuk nieuws!! Ik ben ontzettend trots dat ik jullie nu kan vertellen dat er een hele mooie nieuwe samenwerking aan gaat komen.
Ik mag namelijk op de blog gaan vertellen waarom gedroogde peulvruchten zo lekker zijn en wat je er allemaal mee kan maken. En natuurlijk vooral niet vergeten dat gedroogde peulvruchten heel makkelijk te gebruiken zijn.
Wat zijn peulvruchten?
Peulvruchten zijn zaden of de zaden met hun omhulsel uit de peulen van de vlinderbloemige plant. Voorbeelden van peulvruchten zijn: (bruine,witte & zwarte) bonen, erwten, kapucijner, linzen kydneybonen en kikkererwten.
Er zijn verse peulvruchten zoals: tuinbonen, snijbonen en sperziebonen) en gedroogde of geconserveerde peulvruchten zoals: witte bonen en kikkererwten.
Peulvruchten zijn gezond (staan nu ook in de Schijf van Vijf). En een voedzaam en relatief goedkoop basis ingrediënten voor je gerechten. Daarnaast heeft de teelt en productie van peulvruchten een lage klimaatbelasting. De consumptie van peulvruchten is minder belastend voor het milieu dan dat van vlees.
Samenwerking
Ik ben echt super blij met deze samenwerking omdat ik enorm fan ben van peulvruchten en het dan ook zo goed bij mij past. Middels smakelijke (video)recepten ga ik mijn peulvrucht recepten met je delen. Hoe tof is dat?!
En mocht je nog vragen, ideeen of verzoeken hebben omtrent de peulvrucht, laat het me dan vooral weten, wellicht kan ik hier iets mee doen. En om alvast in de stemming te komen deel ik nu met jullie mijn reeds 15x lekkerste peulvrucht recepten. Want het is tenslotte niet voor niks het jaar van de peulvrucht, toch?!
15x peulvrucht recepten
Palmkoolsoep met bonen & spekjes
Salade can cannellini bonen, avocado & zoete tomaatjes
Kikkererwten curry met kokosmelk
Makreelsalade met rode biet & linzen
Gevulde paprika’s met linzen uit de oven
Een mix van bonen in tomatensaus met spekjes
Gegrilde pompoen salade met kikkererwten hummus
Rode linzensoep met kokosmelk & paksoi
Tonijnsalade met cannellini bonen
Linzensalade met pompoen, feta & worstjes
Oke, deze is wellicht wel iets minder gezond maar te lekker om er niet tussen te zetten:
Nachos met gehakt & kidney bonen
Neem ook eens een kijkje op peulvruchten.nl
Enjoy!
Geef een antwoord